HomeSite overzichtContact
Accès adhèrent
NederlandsDanskDeutschEnglish
 
Belgique/Français België/Nederlands
Wie zijn wij?
 - Frankrijk: land van Vins de Pays
 - Wat zijn Vins de Pays ?
 - Het etiket
Tour de France van Vins de Pays
 - De Vins de Pays kaart
 - De Vins de Pays per regio
 
   
    
 - De Vins de Pays van n druivensoort
 - De Vins de Pays Primeurs
Wijn en spijs
 - Wijn-spijs combinaties
 - Persoverzicht
 - Recepten
Druivensoorten
 - Voor rood/ros
 - Voor wit
Verbaas uw vrienden
 - Test uw wijnkennis
 - Praten over wijn
Links

 

 
 Druivensoorten

Druivensoorten

Alle druiven- of wijnstoksoorten zijn variëteiten van de wingerd of wijnstokplant; de wijn haalt zijn basiskenmerken uit de soort waarmee hij geproduceerd is. Elke wijnstoksoort heeft een eigen persoonlijkheid en draagt die over aan de wijn die ermee wordt gemaakt, op voorwaarde dat deze wijnstok wordt verbouwd op een voor die soort geschikt terrein.

De Vins de Pays komen uitsluitend voort van aanbevolen wijnstoksoorten. Elk departement stelt zlf een lijst op van geschikte wijnstoksoorten. Het betreft meestal inheemse variëteiten die kenmerkend zijn voor die streek.

De laatste tien jaar werden enkele wereldwijd gerenommeerde wijnstokvariëteiten zoals de Chardonnay of de Merlot geïntroduceerd in de productiezones van de Vins de Pays.

Een Franse Vin de Pays waarvan het etiket n druivensoort (bv. Chardonnay) vermeldt, is effectief voor 100% geproduceerd met die druif, ook al neemt de regelgeving van de Europese Unie genoegen met slechts 85%.